Commerce : La boulangerie de la rue du Docteur Oursel rouvre ses portes

La boulangerie située 40 rue du Docteur Oursel, à Évreux, a rouvert ses portes après plusieurs semaines de travaux.

L’établissement, désormais nommé La Fournée de Jennifer, est repris par Yassine El Mokhe, artisan boulanger depuis plus de vingt ans.

« Mes grands frères travaillent dans la boulangerie, je les ai suivis et j’ai tout de suite apprécié ce métier », explique-t-il.

Après avoir dirigé plusieurs affaires, dont la dernière à Gournay-sur-Marne pendant 16 ans, il a choisi de s’installer à Évreux.

« J’ai eu l’opportunité de venir à Évreux et de reprendre cette boulangerie idéalement située au cœur de la ville, près de la place du marché. Nous avons également la chance de pouvoir bénéficier des travaux de réaménagement du centre-ville. »

La boutique rénovée propose une large gamme de pains, de la baguette de tradition aux pains spéciaux au levain comme le Bûcheron, le Nordique ou le Petit Épeautre, ainsi qu’un large choix de pâtisseries et de viennoiseries maison.

Yassine El Mokhe prévoit déjà d’élargir son offre : « Je vais encore développer ma gamme de pains en proposant notamment des pains sportifs et des pains aux fruits. »

Infos pratiques :

• Au 40 rue du Docteur Oursel, Évreux
• Du lundi au samedi, de 6h30 à 20h
• Tél : 09 87 45 64 48